Многие думают, что онгири – это такая простенькая рисовая лепешка с рыбкой внутри. Ну типа, сделал, съел и забыл. Но на самом деле тут нюанс: сама форма онгири, его традиционное треугольное исполнение, имеет глубокий символизм. Это и гора Фудзи, и защита от злых духов, и даже просто удобная форма для руки, чтобы не пачкаться. Мало кто знает, но в зависимости от региона Японии, онгири могут отличаться по форме, способу приготовления и используемым ингредиентам, что отражает локальные кулинарные традиции. Это, имхо, гораздо интереснее, чем просто сравнивать цены на рамен. Если покопаться глубже, то каждый вид онгири – это маленькая история. А вы как думаете? Есть любимые виды онгири?

как найти кракен шоп