Здорово, кулинары! Хотите почувствовать себя японским шеф-поваром? Легко! Вот вам рецепт рамэна.
Ингредиенты:
- Бульон (свинина, курица или овощи)
- Лапша рамэн
- Мясо (чаще всего свинина чашу)
- Яйцо (маринованное)
- Водоросли нори
- Зеленый лук
- Бамбук (менма)
- Плюс соевый соус, мирин, саке и т.д. для бульона и маринада
Приготовление:
- Сварите бульон. Долго, вкусно – это основа.
- Сварите лапшу. Важно не переварить.
- Подготовьте мясо. Маринуйте, обжаривайте.
- Приготовьте яйца.
- Соберите рамэн. Лапша, бульон, начинка.
Попробуйте разные варианты. Экспериментируйте! Приятного аппетита!
Крáкен портал
